Als der äußerst bescheidene Martin von seiner Bischofswahl erfuhr, versteckte er sich in einem Gänsestall, denn er wollte so gar nicht Bischof werden. 

Die Gänse haben so laut geschnattert, dass der Schutzpatron der Bettler trotzdem entdeckt wurde, so sagt es die Legende. 

Seitdem hat sich neben dem nächtlichen Laternenumzug das Gänseessen als europäische Tradition entwickelt. Jede Region bringt ihr eigenes ganz spezielles Gänserezept auf den Tisch und es ist die Zeit der Zusammenkunft, gemeinsam zu Essen und zu genießen. 

Auch wir huldigen der Tradition und servieren ganz klassisch Martinsgans. Langsam geschmort und knusprig gebraten mit Rotkohl, Röstapfel und Serviettenködel ist es für Liebhaber einfach höchster Genuss.

Bitte reserviert rechtzeitig, die Plätze sind begrenzt. 

Ab Donnerstag den 11. November geht´s los, wir servieren Euch unsere Version des beliebten Klassikers.

Reserviere hier online.