Spindler Berlin Lunch & Brunch

BRUNCH & LUNCH Do-So 10 – 16 | Mo, Di, Mi geschlossen

Brot & Butter | 3,5
Sauerteigbrot von „le Brot“

Süss

Croissant | 4,5
Buttercroissant, Zimtbutter, Erdbeermarmelade

Almond Croissant | 5,5
Mandelcreme, geröstete Mandel

Buttermilch Pancakes | 11
Blaubeerkompott, Erdbeeren, Quark, Ahornsirup

Wassermelone & Ingwer | 9,5
Wassermelone, kandierter Ingwer, Karamel, Mandel Curd, Bergamotte & Wassermelonensorbet (vegan)

Granola | 13
Erdbeeren, Joghurt, Casis Sorbet, Honig, Chia, Minze, Oxalys

Kuchen
Auswahl in unserer Vitrine

Herzhaft

Kopfsalat | 12,5
Mais, Champignon, geröstete Hefe, Parmesan, Dill-Öl

Trüffelei & Brioche | 11,5
getrüffeltes Rührei, Brioche, Babyspinat

Something „English“ | 16,5
2 Spiegeleier, Portobello, Bacon, white Pudding, Jalapeño-Chaddar Würstchen

Pancake & Bacon | 13
Buttermilch Pancakes, Bacon, Spiegelei, Ahornsirup

Oriental Brie Sandwich | 13.5
getoastetes ras-el-hanout Focaccia, Brie de Meaux, gegrillte Paprika & Zucchini, gelbe Tomate, Basilikum, Röstzwiebel Relish, Zaatar Gewürze

Portobello | 15
gebackener Portobello, Zigenkäse, Babyspinat, Vichyssoise, Petersilienöl, Gartenkresse

Schweinebauch | 19
vom Havelländer Apfelschwein, Kartoffelpüree, grüne Bohnen, Pickles, Rauchbier Jus

Papardelle & Miesmuscheln | 14
grüne Tomatensalsa, eingelegte Zitrone, Frühlingszwiebel, Paprikaöl, Schalotten-Noilly Prat Sauce

Filet Médaillons | 27
150 gr dry aged Rinderfilet, getrüffelte Drillinge, wilder Broccoli, Sauce Hollandaise

Benny Family

Florentine | 11
2 pochierte Eier, Baby Spinat, Muffin, Sauce Hollandaise

Roseline | 13,5
2 pochierte Eier, Baby Spinat, Avocado, Muffin, Sauce Hollandaise

Benedict | 13,5
2 pochierte Eier, Baby Spinat, Bacon, Muffin, Sauce Hollandaise

Royale | 14,5
2 pochierte Eier, Baby Spinat, Räucherlachs, Muffin, Sauce Hollandaise, Salat

Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Mo      geschlossen
Di        geschlossen
Mi                10-24
Do                10-24
Fr                 10-24
Sa                 10-24
So               10-24

Brunch | Lunch
10:00 – 16:00 Uhr

Dinner
18:00 – 23:00 Uhr

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