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DINNER täglich ab 18:00
DINNER
täglich ab 18:30
Vorspeisen
Kürbissuppe | 9
Hokkaido, Perlgerste, Hafer, Cranberry Confit
Grüner Salat | 7
Blattsalate, Vinaigrette
Burrata | 12,5
Quinoa, knusprige aubergine, Blütenpollen, Tamarillo Coulis
Makrelenfilet | 14
Socca, eingelegte Gurke, Isländische Creme
Enten Feuilleté | 13
Wachholder-Entenbrust, Schalottenconfit, Amaretto Dressing
Rinderartar | 13
rote Beete, Miso, Rettich, Roggenbrot
Hauptgerichte
Steinpilz Cnocchi | 19
Chicoree, glasierte Steinpilze, Leinsamen
Vialone Risotto | 19,5
geschmorter Mais, Quitte, Schweizer Schinken
Perlhuhn & Pommes Dauphine | 28
in Weißbier langsam geschmortes Perlhuhnfilet, Pommes Dauphine, Mangold, Morchel Sauce
Norwegischer Heilbutt | 31
Seetangkuchen, Artischocke, Flusskrebs-Butter
Entrecôte | 34
220gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Kartoffelpüree, Chantenay Möhren, Café de Paris Butter
Rinderfilet | 38
200gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Sellerie-Trüffel Püree, Steinpilz, Schalotten Confit, Romanesco, Rotwein Jus
Dessert
Eis und Sorbet | 7,5
3 Kugeln nach Wahl aus unserer Eismaschine
Victoria Ananas | 13
pochiert in Orgeat & Chai Sirup, Papaya Sorbet
Schokolade | 12
Schokoladenfondant, Preiselbeercompott, Blutorangensorbet
Pralinen Crème Brûlée | 8,5
Käse | 13,5
Auswahl “Fritz Blomeyer”, Nüsse, Traube, Chutney
* alle Preise in €
Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin
Öffnungszeiten
Mo -Fr 9-0
Sa-So 10-0
Küchenzeiten
Frühstück: Mo-Fr 9-12
Lunch: Mo-Fr 12-15
Bites: Mo-So 15-18
Dinner: Mo-So 18:30
Brunch: Sa-So 10-16
Impressum / Imprint
Datenschutz Erklärung
Kontakt:
Restaurant
+49 (0)30 695 988 80
eat@spindler-berlin.com
Gruppen & Events:
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