DINNER täglich ab 18:00

DINNER
täglich ab 18:30

Vorspeisen

Kürbissuppe | 9
Hokkaido, Perlgerste, Hafer, Cranberry Confit

Grüner Salat | 7
Blattsalate, Vinaigrette 

Burrata | 12,5
Quinoa, knusprige aubergine, Blütenpollen, Tamarillo Coulis

Makrelenfilet | 14
Socca, eingelegte Gurke, Isländische Creme

Enten Feuilleté | 13
Wachholder-Entenbrust, Schalottenconfit, Amaretto Dressing

Rinderartar | 13
rote Beete, Miso, Rettich, Roggenbrot

Hauptgerichte

Steinpilz Cnocchi | 19
Chicoree, glasierte Steinpilze, Leinsamen

Vialone Risotto | 19,5
geschmorter Mais, Quitte, Schweizer Schinken

Perlhuhn & Pommes Dauphine | 28
in Weißbier langsam geschmortes Perlhuhnfilet, Pommes Dauphine, Mangold, Morchel Sauce

Norwegischer Heilbutt | 31
Seetangkuchen, Artischocke, Flusskrebs-Butter

Entrecôte | 34
220gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Kartoffelpüree, Chantenay Möhren, Café de Paris Butter

Rinderfilet | 38
200gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Sellerie-Trüffel Püree, Steinpilz, Schalotten Confit, Romanesco, Rotwein Jus 

Dessert

Eis und Sorbet | 7,5
3 Kugeln nach Wahl aus unserer Eismaschine

Victoria Ananas | 13
pochiert in Orgeat & Chai Sirup, Papaya Sorbet

Schokolade | 12
Schokoladenfondant, Preiselbeercompott, Blutorangensorbet

Pralinen Crème Brûlée | 8,5

Käse | 13,5
Auswahl “Fritz Blomeyer”, Nüsse, Traube, Chutney

* alle Preise in €

Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin

Öffnungszeiten
Mo -Fr 9-0
Sa-So 10-0

Küchenzeiten
Frühstück: Mo-Fr 9-12
Lunch: Mo-Fr 12-15
Bites: Mo-So 15-18
Dinner: Mo-So 18:30
Brunch: Sa-So 10-16

Impressum / Imprint
Datenschutz Erklärung

Kontakt:
Restaurant
+49 (0)30 695 988 80
eat@spindler-berlin.com

Gruppen & Events:

+49 (0)30 695 988 80
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