DINNER täglich ab 18:00

DINNER
täglich ab 18:30

Vorspeisen

Gurkensuppe | 9
kalt gereicht, Ziegenkäsecreme, Mandel 

Grüner Salat | 7
Blattsalate, Vinaigrette 

Burrata | 12,5
Cantaloupe Melone, Hairloom Tomate, Pesto

Lachs | 12
nordisch gebeizt, Wakame, Sanddorn

Hühnchen-Wachtel Terrine | 13
Steinpilz, Lauch, Sellerieremoulade

Rinderartar | 13
70gr. vom Wolowina-Rind, Wachtelei, Kapern, Parmesancracker, Focaccia

Hauptgerichte

Gnocchi | 17
gefüllt mit Ricotta, Erbsen-Minz-Püree, Quinoa

Steinpilz-Kräuterseitling Risotto | 19
Birne, Bayrischer Schinken

Poulet ou Citron | 23
langsam geschmortes Citrus-Koriander Huhn (Brnst& keule) Pommes Dauphine, Champignons, Rettich

Nori-Dorade | 28
Doradenfilets in Norikruste, Auberginen Confit, Fenchel, Hummer-Paprika Bisque

Entrecôte | 34
220gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Kartoffelpüree, wilder Broccoli, Steakbutter

Rinderfilet | 38
200gr. Simmentaler vom Lavasteingrill, Sellerie-Trüffel Püree, Steinpilz-Mousse, Romanesco, Jus

Dessert

Eis und Sorbet | 7,5
3 Kugeln nach Wahl aus unserer Eismaschine

Erdbeeren | 10
weiße Schokoladen Ganage, Zitronenbaiser, frische Erdbeeren, Erdbeerensorbet, Crumble

Schokolade | 12
Schokoladenfondant, Salzkaramel Eiscreme, Toffee Sauce, Baiser

Pistazien Crème Brulee | 8,5

Käse | 13,5
Auswahl “Fritz Blomeyer”, Nüsse, Traube, Chutney

* alle Preise in €

Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin

Öffnungszeiten
Mo -Fr 9-0
Sa-So 10-0

Küchenzeiten
Frühstück: Mo-Fr 9-12
Lunch: Mo-Fr 12-15
Bites: Mo-So 15-18
Dinner: Mo-So 18:30
Brunch: Sa-So 10-16

Impressum / Imprint
Datenschutz Erklärung

Kontakt:
Restaurant
+49 (0)30 695 988 80
eat@spindler-berlin.com

Gruppen & Events:

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