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BRUNCH Sa + So | 10 – 16
BRUNCH
Sa + So | 10 – 16
Croissant
Croissant
– natur (v) | 2,7
– mit hausgemachter Marmelade & Butter (v) | 4,3
– mit Käse überbacken (v) | 4,9
– mit Schinken & Käse überbacken | 5,5
Pancake
Pancake
– mit Honig, frischen Früchten & Puderzucker (v) | 7,5
– mit Ahornsirup, frischen Früchten & Puderzucker (v) | 7,9
– mit Blaubeer-Kompott & & Puderzucker (v) | 7,9
Eier
2 Eier im Glas | 5,5
mit getoastetem Brot
Spiegel- oder Rühreier | 6
mit Schnittlauch und getoastetem Brot
Beilagen zum Ei
Beilagen zum Ei
– 1/2 Avocado mit Meersalz und Olivenöl | + 2,7
– Tomate in Scheiben | + 2,2
– geröstete Tomate | + 2,2
– gebratener Portobello-Champignon | + 3,5
– Portion Drilling-Kartoffeln | +3,3
– 1 Freilandwürstchen | +3,4
– 1 Scheibe Black Pudding | +2,5
– 3 Scheiben geräucherter Bacon | + 4,5
– Portion Räucherlachs | + 4,7
– Portion Serrano Schinken | + 5,5
– Portion Gouda Käse | + 3,3
Eier Special
Eggs Florentine | 9,9
2 pochierte Eier, Spinat, hausgemachte Sauce Hollandaise auf einem getoasteten English Muffin, Drilling-Kartoffeln (v)
Eggs Benedict | 11,5
2 pochierte Eier, Spinat, Bacon, hausgemachte Sauce Hollandaise auf einem getoasteten English Muffin, Drilling-Kartoffeln
Eggs Roseline | 10,9
2 pochierte Eier, Spinat, Avocado, Sonnenblumenkerne, hausgemachte Sauce Hollandaise auf einem getoasteten English Muffin, Drilling-Kartoffeln (v)
Eggs Royale | 12,9
2 pochierte Eier, Spinat, Räucherlachs, hausgemachte Sauce Hollandaise auf einem getoasteten English Muffin, Drilling-Kartoffeln
Shakshuka | 10,5
2 Eier in orientalischer Tomaten-Paprika-Sauce, Feta, Koriander, Landbrot (v)
Salmon Breakfast | 11,9
Rühreier, Räucherlachs, Kapern, Hüttenkäse, Feldsalat, Brot, Butter
Spindler Special | 12,9
2 Spiegeleier, 1/2 Avocado, Käse, 1 Freiland-Würstchen, 2 Scheiben Tomate, Butter, Brot
Full English | 16,5
2 Spiegeleier, Portobello-Champignon, 1 Freiland-Würstchen, Black Pudding, Bacon gebackene Bohnen, 1/2 Rösttomate, Butter, Brot
Früchte & Müsli
Bircher Müsli | 6,5 Haferflocken, Amaranth, Dinkelflocken, Apfel, Rosinen, Tonkabohnen, Mandelblättchen (v)
Porridge (vegan) | 8,5
warmes Kokosmilch-Porridge, Ingwer, Zitronengras, Limette, Granatapfel, Banane (vg)
Granola & Joghurt | 7,2
hausgebacken mit griechischem Joghurt und gerösteten Nüssen (v)
Fruchtsalat | 6
saisonale Früchte, “á la minute geschnitten”, mit Sternanis-Safran-Vinaigrette (vg)
Fruchtsalat | 7,2
mit griechischem Joghurt & Honig (v)
Platten
Wurst | 13,5
luftgetrockneter Schinken, Salami, Chorizo, Leberwurst, Kochschinken Crudités, hausgemachte vegane Mayo, Cornichons, körnigem Senf, Butter und Landbrot
Käse | 13,5
4 ausgesuchte Käsesorten, Chutney, Hüttenkäse Crudités, Trauben, hausgemachte vegane Mayo, Butter und Landbrot (v)
Wurst & Käse | 13,5
gemixte Platte mit ausgesuchtem Käse, luftgetrockneter Schinken, Leberwurst, Chorizo Crudités, Chutney, Trauben, hausgemachte vegane Mayo, körnigem Senf, Butter und Landbrot
Suppe
Petersilienwurzel-Suppe | 7,5
Perlengerste, Schnittlauchöl (v)
Salat
Salat mit Avocado | 10,9
Avocado, Taggiasca-Oliven, Tomaten, Feta (v)
Niçoise Tuna Salat | 11,5
Romana Salat, Thunfisch, grüne Bohnen, Kartoffeln, gekochtes Ei, Kapern, Oliven, Kirschtomaten, Niçoise-Dressing (vg)
Vegane Bowl | 11,5
Avocado, roter Reis, Portobello-Champignon, Kichererbsen, Süßkartoffel, Baby Romana, Bohnencreme (vg)
Hauptgerichte
Steak & Egg | 16
Bavette-Steak (145 gr., sous vide, medium) Spiegelei, Drilling-Röstkartoffeln, Salsa Verde
Maishuhn & Püree | 14
gebratene Maishühnchenbrust, Trüffel-Kartoffelpüree, wilder Brokkoli, Rotwein-Jus
Kabeljau & Ratatouille | 17
Kabeljaufilet, roter Reis, Ratatouille, Schnittlauchöl
Tartine
Tartine Vegan | 7,5
Avocado, Olivenöl, Kirschtomaten, Schnittlauch auf Soluna-Sauerteigbrot (vg)
Lachstartine | 7,9
Räucherlachs, Ricotta, Dill auf Soluna-Sauerteigbrot
Late Breakfast Tartine | 7,9
Avocado, pochiertes Ei, Chilli auf Soluna-Sauerteigbrot (v)
Snack
Hausmarinierte Oliven (vg) | 5,9
Brotkorb | 3,9
2 Scheiben Soluna-Sauerteigbrot, 1 Scheibe Landbrot, Butter
Kuchen
Schokokuchen, Fruchtkuchen der Saison, NY Cheese Cake
bitte frage unseren Service nach den aktuellen Sorten
* Bitte informieren Sie Ihren Kellner über Allergien, Alle Preise in €
(v) – vegetarisch | (vg) – vegan
Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin
Öffnungszeiten
Mo -Fr 9-0
Sa-So 10-0
Küchenzeiten
Frühstück: Mo-Fr 9-12
Lunch: Mo-Fr 12-15
Bites: Mo-So 15-18
Dinner: Mo-So 18:30
Brunch: Sa-So 10-16
Impressum / Imprint
Datenschutz Erklärung
Kontakt:
Restaurant
+49 (0)30 695 988 80
eat@spindler-berlin.com
Gruppen & Events:
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